当前位置:首页 > 校园服务 > 后勤服务
后勤处开展食堂从业人员食品安全培训会
【发布日期:2020-04-10 【来源:四川省食品药品学校

    2020410日,学校后勤处开展了食堂从业人员食品安全培训。培训内容包括《新冠肺炎防控知识》、《四川省中小学校食品安全管理办法》、《四川省食品药品学校疫情防控期间食堂用餐工作方案》、《四川省食品药品学校通风换气、消毒制度 》等。对食堂原料索票索证、验收、储存、加工、售买、消毒、员工晨午晚检等各环节提出了科学、细致、严格要求。 

       培训会特别强调,食堂是疫情防控重中之重,守护自己、保护他人,不能走过场,搞应付了事。要从思想上高度重视,切实把疫情防控做实、做细。守住食品安全底线,严格餐饮操作规范,从严管理、廉洁自律,有序推进学校复学后食堂餐饮的保障工作。 

       本次培训,让食堂从业人员增强了新冠肺炎的防控知识,做到科学防控,不恐慌,不信谣,不传谣,把好食堂防控关。

 

                                                                                                                                                                                 后勤处供稿

                                                                                                                                                                              2020年4月10日


附件下载: